Nom i cognoms / Name and surname
Fèlix Breton, Dolors Cañabate, Maria Júlia Capomaggi, Marta Carrasco, Sílvia de Riba, Nadia Fava, Débora Gaspar, Carlos Gonzalvo, Esther Hernàndez, Montserrat Iranzo, Karo Kunde, Judit Onses Segarra
Afiliació / Affiliation
UdG
Programa de finançament europeu en que s’enmarca aquest projecte? / European funding programme in which this project is being carried out?
Other (EU support, FP7, H2020, etc.)
Títol del projecte / Project title
REDESIGN. tRansformativE fooD valuE Systems reshapInG resilient urban laNdscapes.
Número del projecte / Project number
101182261
Breu explicació del projecte / Brief explanation of your project
El projecte REDESIGN – “tRansformativE fooD valuE Systems reshapInG resilient urban laNdscapes” desenvolupat en el marc de la convocatòria New European Bauhaus d’Horizon Europe, pren com a objectiu la transformació dels sistemes alimentaris urbans mitjançant la connexió entre el coneixement científic i la pràctica real; la producció alimentària urbana i distribució; i la innovació i el disseny. Formen part tretze entitats europees i tres casos pilot (Alemanya, Anglaterra i Catalunya) recullen els aprenentatges i capitalitzen solucions. El principal objectiu del projecte és identificar i desenvolupar estratègies que incorporin valors locals, socials i culturals per transformar els sistemes alimentaris urbans cap a models més inclusius i accessibles. Mitjançant enfocaments participatius que inclouen comunitats vulnerables el projecte promou la justícia ambiental i la justícia alimentària a les ciutats.
Es treballa a partir de:
Plans d’acció de polítiques alimentàries urbanes, per ajudar a les ciutats a repensar i reestructurar els seus sistemes alimentaris.
Laboratoris Vius (Living Labs) co-creatius, amb tres casos pilot a Salt, Londres i Dortmund com a espais experimentals.
La xarxa RED-N, per connectar i compartir coneixement entre administració pública, acadèmia i agents socials d’arreu d’Europa.
El mètode “Learning Loop” per ajudar a les ciutats a adoptar estratègies flexibles i evolutives que permetin millorar els sistemes alimentaris.
A Catalunya, les entitats involucrades són UdG AiT i Grepai i, Milfulles. El cas pilot que s’està desenvolupant és a les hortes de Salt i respon a tres objectius:
Avançar cap a un model productiu agroecològic reduint l’impacte ambiental i sobre la salut de les pràctiques productives convencionals, involucrant petites cooperatives, promovent l’economia social i el consum local, així com els circuits curts de comercialització.
Sensibilitzar la ciutadania sobre els valors d’un sistema alimentari més just, saludable, sostenible i de proximitat i incrementar la percepció positiva de les hortes treballant amb diversos col·lectius (centres educatius, comunitat d’hortolans, ciutadania, etc.).
Recuperar i transformar l’espai de l’antic Centre Naturalista ubicat al cor de les hortes com a futur espai de trobada i relació perquè pugui acollir activitats diverses vinculades a l’alimentació i fomenti l’enfortiment de la comunitat.
Enllaç a la pàgina web del projecte / Link to your project website
